穿越七零：闪婚爹系大龄军官

洗好猪大肠之后，再将之和葱姜蒜料酒放进锅里焯水，进一步去除腥味。

趁着这个空当，姜妍将猪腰子上的白色筋膜去掉，这个是猪腰子腥臭味的来源。

做完准备工作后，姜妍将搪瓷盆子用开水烫过，留下一段猪大肠，其他肉装进盆里重新放进水缸里凉着。

然后将猪大肠切成一个个小段，准备溜肥肠了。

噼里啪啦！

锅里传来爆炒的炸油声，令人食指大动的香味很快便从锅里飘散出来。

院外玩耍的三个小家伙闻到香味都凑了过来。

没多会儿，一盘香味十足的溜肥肠便出锅了，盘子里的辣椒和肥肠都泛着油光，一看就知道好吃。

姜妍取出一双筷子递给何红秀，“嫂子尝尝？”

何红秀也有些期待，这气味儿是真香。

没想到姜妍一个城里来的姑娘厨艺竟然这么好。

接过筷子，她夹起一块小块点的肥肠放进嘴里，牙齿轻轻咀嚼，令人满足的油脂香味快速在舌尖绽放。

“嗯……好吃，一点臭味都没有，太好吃了。”

“妹子，你这手艺真的太好了，我能不能跟着你再学学其它菜呀。”

何红秀想得好。

猪大肠做得这么好吃，他们家就可以经常买，虽然是猪大肠，但也是肉啊，怎么都比吃杂粮菜叶子好。

“行啊，没问题。”

姜妍笑着答应，自己也拿起筷子夹了一块，肉质细腻，没有一点臭味。

这溜肥肠成功了。

三个小萝卜头扒拉着厨房门框，看着姜妍手里的肥肠口水都快流出来了。

姜妍笑着朝他们招手，一人给喂了一块。

“香。”

“婶婶，太好吃了。”

“婶婶，这是什么肉呀？没吃过。”

小家伙儿们高兴得不行，姜妍笑道：“这是肥肠，以后让你娘给你们做。”

说着，她看向何红秀，“嫂子，待会儿你带点小苏打回去。”

“谢谢婶婶。”

没等何红秀开口，三个小家伙先开口道谢了，何红秀笑骂一声，“三个小机灵鬼儿一点都不客气。”

何红秀感慨道：“那就谢谢了，现在肉缺得紧，部队都不够吃，肥肠能吃的话，孩子们和老盛也能补补身体。”

“对了，瞧我这记性。”她一拍脑门，从兜里摸出几个碎布扎的小坨坨。

“这是之前答应你的菜种子，我一直记着给你带来，结果一忙事又给忘了。”

接过种子，姜妍也走到碗柜旁，给何红秀装了一些小苏打，叮嘱道：“嫂子，这不是调味料，最好只用来洗肥肠，做菜可不能放。”

何红秀笑着答应，“行，我知道了。”

这时，部队响起了下班的号声，何红秀抱歉道：“哟，我得回去做饭了，妹子，明儿一早我来给你帮忙。”

装了半小碗溜肥肠，姜妍递给何红秀，“嫂子，带些回去给政委尝尝，让孩子们也多吃两口。”

“这可不行，你和陆营长留着自己吃吧。”

何红秀伸手推拒，这几天他们占不少便宜了，可不能再又吃又拿的。

“嫂子拿着吧，我和老陆也吃不完。”

这次何红秀态度很坚决，看着姜妍说道：“妹子，嫂子知道你是为孩子好，但这肉是真不能拿。”

见何红秀真的不要，姜妍只得作罢，转而说道：“嫂子，昨天没买到肥肉，明天上午我想去镇上买点，你能带我认认路吗？”

“没问题，明早我叫你。”

“诶，好嘞。”

何红秀带着孩子离开了，姜妍也回了厨房。

菜有了，得再做几个杂粮馒头做主食，这玩意儿比粥管饱，姜妍不想饿着姜沫，她还等着姜沫为她的发财大计保驾护航呢。