全能奶爸开饭馆

赵婕心里想着，也跟着回到饭馆内，和秦生夫妇还有妞妞做了告别。

“赵小姐这就要走了？那以后一定要常来啊。”

金雨听赵婕要走，连忙客气了一番。

“肯定会的，我会经常来蹭饭的，明天我还来，到时嫂子可别叫我赵小姐了，显得太生疏。”

赵婕十分客气的说道。

“好，下次就叫你小婕了。”金雨也笑着说道。

一番告别，赵婕驾车离开。

时间五点半左右，就是晚间上客人的间了。

店内又零星的来了两桌客人。

一般的晚饭时间下馆子的，都是想小酌两杯的。

毫无疑问的，这两桌新来的客人，最后再次被陈宁的菜肴所征服。

酒没喝多少，但是也都扶着肚子离开的。

不到八点，客人就都满足离开了。

不过这次秦生夫妇都没有愁眉苦脸，因为他们相信今天这几桌，百分百会成为回头客。

到时消息一传递出去，以后肯定会有更多的客人过来。

金雨总结今天的账目。

而秦生和陈宁到厨房，准备第二天早晨的包子馅料和面。

每天，秦生夫妇都是四点多就要起来包包子蒸煮，再准备一些豆浆和粥类以及小菜。

如果起早现弄包子馅，就太耽误时间了。

陈宁也是第一次见秦生调和馅料。

见他从冷鲜柜中拎出一大袋子机器绞好的肉馅，眉头就是一皱。

“都是机器绞出来的肉馅？”

“是啊，每天肉铺给我送十五斤肉馅，这要是我自己剁这些肉馅要一个小时。”

秦生很老实的回应。

“如果想卖的好，这样的肉馅以后就别用了，买上好的鲜肉我来剁。”

陈宁当即说道。

陈宁虽然不在乎具体能赚多少钱，但是他既然做了，就想让各方面都做好。

至少要达到他自己满意的程度。

“这……太辛苦了吧？”

“没有什么辛苦的，我剁肉也很快的，明天就让肉铺送二十斤上好的前朝肉，今天就这样了，我来调和馅料，这个比较简单你可以学一下或者去和面。”陈宁说道。

“我看着你调馅，晚一点再和面。”

秦生只是寡言一些，可不是傻。

陈宁让他学调和馅料，那肯定是有些秘诀，当下便提起了精神头。

陈宁也没有废话，让秦生将原本的各种调料取过来。

“我们这的肉馅都配合其他什么辅料？”

陈宁又问了一句。

“啊，我们这一共有四种馅，荤馅主要就是猪肉，有猪肉酸菜和猪肉青椒，素馅的就是韭菜鸡蛋和香菇头菜。”秦生说道。

相对比一些比较正规的早餐店，这里的包子品种明显有些单一。

不过也是没有办法的事儿，两口子根本忙不过来那么多。

陈宁听完秦生的介绍，也没有再说什么。

他有想法将店做好做大，但是所有事情都需要一步步的来。

知道了馅料的品类，陈宁将十五斤肉馅分成两份，然后才正式调和。

秦生是将各种调料，直接倒进肉馅中搅拌，感觉差不多就可以了。

而陈宁是先将所有调料在容器中兑好，并且还是两种。

这期间，陈宁还起锅重新调制了一盆调料油。

最后，陈宁还在调料中放入了适当的白酒。

“因为是提前调料，所以一些调料的分量我加重了一点，如果当时调和，可以减少十分之一的分量。”

陈宁将调料兑好时，还给秦生讲解了一下。

说完，将有些粘稠的料汁倒进肉馅内。