小地主的地要保不住了精品

此间种种，以前凭他一人之力，终究有限，且也有点力不从心。

只能走一步算一步。

如今不同，他李家多了兩个宝。

这些还没边的事情，在多年以后也许就都能成了。

特别是昨天李无忧的一语惊醒梦中人。

不往上面想时，还道没什么，一想李有为就激动得失眠了一整晚。

不同于岛上十之八九的村民。

他和村外的一些商人和官吏是有打过交道的。

也见过不少比食不饱腹更加凄惨的困顿之人。

但他也是难得的见过世间困苦和恶意后，仍然一心向善、心存希望的。

心不算大，只够装下他的家人以及那些相处和睦的乡里乡亲们。

同一时间。

躺在客房的谢琛，以及躺在自家房子里的李大河，也是睡意全无。

谢琛正在构思着今天吃到的新菜式，落实到香味楼菜单里的事宜。

而李大河想的是，有为昨天和自己商量的，整个里一起卖蚬子的事。

他们家如今比自己家好不了多少。

以后很长一段时间内，族众乡里的事情估计都无法像以前一样，过分依赖他们家了。

自家也有一位读书人，对于大部分有困难的乡里乡亲，想要帮忙就尽量多出点力气。

经济上的支持只能是量力而行了。

如果真有什么办法能够帮助众人摆脱贫苦。

那他这个族长兼里长，以后就能够无愧于列祖列宗了。

再看看我们的小无忧。

睡得四仰八叉的，正沉浸在新世界的知识海洋里。

天未透亮就起床的李大河，想起昨夜的事依然有点站也不是坐也不是。

也没管是什么时辰，出门就往李有为家里拐。

来到门口看着紧闭的大门，拍了一下自己的‘榆木脑袋’，转身便准备往家里走。

突然，传来‘吱呀’的开门声。

天边露出了鱼肚白，清晨的第一缕光打在两个老头的身上。

吓了一跳的两人，顶着两双熊猫眼你看看我，我看看你。

然后都哈哈大笑起来。

二人刚在院子的大树下坐下喝茶，就看到谢琛迎面走来。

两双熊猫眼变成了三双，三人又是一阵发笑。

洗漱落后一步出来的李山海难得不是一大早就呆在书房里。

微皱着眉头看着三人的黑眼圈落座。

在后厨打下手的大小陈氏，听到前院的动静，皆是一脸的莫名其妙。

也不多说，小陈氏，便端上了早点。

四人也不过多讲究，就着茶水在院子里吃起了早饭。

另一边，习惯了书院早起读书的二人组。

早已用过早点，一头扎进了书房津津有味的看起了书。

书童李实，跟着忠叔夫妻二人在田地里挥洒着汗水了——这个儿子是个可心的。

可以说，众人都各就其位各司其职了。

李无忧？

仍在梦里遨游，对于五岁的她来说也算是本职吧。

毕竟，天才刚亮。

视角拉回到前院的四人。

众人用完早饭，小陈氏收拾好碗筷，重新替几人沏了新茶。

“谢贤侄，此方邀你前来，实是有事相商。”李有为喝了口茶，慢慢道。

听及此话，李大河内心活泛起来：来了，来了，让他煎熬了一晚上的事终于来了。

谢琛耐心等着下文并未出声。

“昨日晚饭的菜式搬上香味楼的餐桌，你意下如何？”，单刀直入是李有为的处事方式。

谢琛见李有为的提议正契合自己的想法，嘴角的笑意不禁越来越浓。

也不拐弯抹角，“我与世伯还真是不谋而合。

只是......带壳的蚬子菜式，味道美则美矣。

吃相和卖相到底有点难登大雅之堂。”

要不是因着父亲的强按牛头，谢琛是不会读书那么多年的。

他自觉自己在读书上，既无天赋亦无兴趣。

与李山海交好，到底是有点佩服他，那对读书千年如一日痴迷与坚持。

人呆是呆了点，却并不迂腐。

他也曾经希望，自己的痴迷与坚持能光明正大的用在美食一途上。

不过活到他这个岁数，早已不再自我纠结。

自己与自己和解了。

世间不如意之事十之八九，各人有各人不足为外人道的烦恼。

在清水县这方小天地，自己也算生在权富之家。

享受了权力与富贵，那也应担起随之而来的责任。

父亲人在官场可以说并不入流。

扛起的重担和不如意之事，恐怕跟自己的这点烦恼相比，根本不可同日而语。

能够像如今这样，经历多日读书的枯燥无味后，能得美食的抚慰，亦不失为人生之一幸事。

听罢，李有为并不着急发话，只心道：果然。

“至于其他菜式，在商言商，世伯不妨开个价。”说完，谢琛也拿起茶杯呷了一口。

李有为先是看了三堂叔李大河一眼。

转而对着谢琛道，“贤侄吃过后，想必也知道，这些菜式虽是味美。

只是吃过的人，多加琢磨也并非做不出来。

毕竟也无什么祖传秘方或者独门技艺。

只有一道隔水蒸鸡和粥勉强算是一菜兩吃，得了个巧字。

黄脚立这种鱼，刺少味美，只可惜可遇不可求，如今也只是偶然所得。

现所有菜式的做法，都可以直接给贤侄，老夫只有一个要求。

香味楼今后所用到的蚬子，都要优先从合家里购买。

不知贤侄可能满足这个要求？”

闻言，谢琛心想：李有为此人还算上道。

诚然，如他所言。

那些菜式吃过后，他回去找楼里的厨子琢磨琢磨，估计能做出个八九不离十来。

用的也是平常的调味料。

只那道蒸鸡，可能要稍多花点时间，但也并非做不出来。

况且香味楼的掌勺大厨做出来味道，可能要比昨儿的还要美味上几分。

但这一切的前提是要吃过。

他也不是那种拿大拎不清的。

当下便道，“那就先谢过世伯慷慨了，只是不知这蚬子价格怎么定？”

李有为接话，“实话实说，这蚬子随处可见，只是挖它要费不少功夫。

带壳的生蚬子一文半一斤，贤侄可上门收蚬，亦可由我们送过去。

只是后者的话，需收取你二十五文一趟的河运费用，如何？”

从李家村出发走水运到县里，因不需绕路和换乘的缘故。

比走陆路更快，不过一个时辰不到的时间。

李大河和谢琛二人当下便各自算了一笔账。

李大河：十斤生蚬子约莫拆出一斤蚬子肉，六岁以上的孩童和不下地的妇人，都可作为挖蚬子的劳动力（蚬子当吃的季节在农忙的月份里）。

且只能趁着退潮的时间挖，按有为一个多时辰挖八斤，折孩童挖六斤，一人一天可得九文，一月得二百七十文。

吃蚬子的时间约莫两个半月，这样下来一年每户可增加收入六百七十五文，可抵一丁之税还稍有余了。

甚好，甚好。

谢琛：香味楼高三层，占地广，三楼是雅间只十来间，一楼和二楼可纳六十桌。

加之地处清水县码头附近，各地商客迎来送往，按夫人以往谈话提起，一天能做两百桌左右。

预计，尝过后有十之三四的客人会点中这道菜，一天要做六十到八十份，一份菜用到七八两左右的蚬肉。

取中计算，生蚬子约莫用到五百二十五斤。

五百斤原材料成本七百五十文，而分摊到一道菜的成本是十二文不到。

算是个有特色的半肉菜，放酒楼里可定价五六十文，不算运输成本，转手就是五六倍的赚头。

甚好，甚好。

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*告状时间也有限制，特别是对于民事事件，历代多有规定在农闲时进行诉讼。为了不误农时，减少对农业生产的影响。比如宋代法律规定，有关田宅、婚姻、债务等案件，一般都放在每年的十月初一到次年的三月初十这段时间受理。——《中国古代的告状与判案》

*古代监狱生活环境非常恶劣，通风、照明、饮食条件都无从说起，有病更不可能得到及时治疗，加上管理混乱，所以被囚禁后死在牢狱中的人很多。——《中国古代的告状与判案》

*牢头、狱卒肆意对被囚者欺压凌虐，敲诈勒索，更加速了他们的死亡。这帮胥役的社会地位虽然不高，却完全掌握着囚徒的命运。狱中一切公务都由他们操持。凭着这点权利就可以随心所欲地欺凌和盘剥被囚者。——《中国古代的告状与判案》

*尽管法律规定提牢人役如果奸淫囚妇要问死罪，但他们仍然毫无顾忌，稍有姿色的囚妇都逃不出他们的魔掌。——《中国古代的告状与判案》

*在实际生活中，无论谁打官司告状都少不得上下打点，贿赂官吏乃至差役。只要打点得好，无理也可以说成有理。如果打点不到位，有理也会被说成无理。所以那些有钱的人遇到官司，都要想尽办法托人情，送厚礼；而一般平民百姓十分怕进衙门，因为他们实在拿不出大笔的钱来贿赂官吏。为了打官司而弄得倾家荡产的更是屡见不鲜。——《中国古代的告状与判案》

*古有俗语：“火到猪头烂，钱到公事办。”

*小族往往依附邻近的大族，“田园种植，须得大族人为看管，方保无虞。”其利或十而取一，或十三而取一，名曰总包。否则强抢偷窃，小族敢怒敢言。——《中国古代乡里生活》

*中国古代乡里民众之间，历来有着农事相助的习惯，最普遍的协作形式表现为耕种收获农忙时的相互换工，易工相助。——《中国古代乡里生活》

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