穿越1978，开启黄金时代

这时，魏得标睡眼惺忪地从房里走出来，嘟嘟哝哝地骂道：“大头，你鬼叫什么？又不捞鱼，想睡个午觉都不行。”

“呵呵，你去继续睡吧，我不吵你了。”有魏竹筠在，江永成一点都不希望魏得标出现。

“我听到你说有好吃的，我哪还睡得着。什么东西快拿出来，是不是昨天买的……。”魏得标吸了吸鼻子说，“这是啥啊，我看看……魏竹筠让开，小孩子凑什么热闹……。”

“魏得标，我是你姐。”魏竹筠怒喝道。

江永成将篮子递给魏得标说：“非常好吃的啊，教你怎么煮，极简单，把水烧开……。”

“切，不就是厚皮云吞嘛，有那么好吃吗？当我傻啊。”魏得标嘴上这么说着，却是接过篮子直接去了厨房。

打发了魏得标，江永成向魏竹筠靠了过去，递给她一个袋子，小声说道：“竹姐，这个送给你。”

“什么东西？”魏竹筠迟疑了一下，伸手接了过来。

“嘘，回房间看，别让狗哥看到。”江永成像做贼一样看了一眼厨房方向，却没发现旁边的魏贵明正盯着他们。

魏竹筠白了他一眼，一边往里走一边小声笑道：“神神秘秘的，不会是吓人的东西吧。”

魏贵明看着他们进了房间，若有所思，然后踮着脚跟了过去。

“是什么呀……哎呀，是《钢铁是怎样炼成的》？太好了，这本书我跟别人借了好多次都没借到。阿成，谢谢你啊。”忽然，房间里传出魏竹筠惊喜的尖叫声。

“还有……还有《鲁迅散文集》，还有这个……竹姐，你看这是什么？”江永成从袋子里掏出另一本书，又掏出两个漂亮的发饰和一条印花手帕。

“啊！真好看，阿成，你去哪儿买的……我知道了，你去县城买的，听说有台吉普车送你回来是不是？阿成，你怎么啥都懂，比瘦狗厉害多了。”魏竹筠再次惊喜地尖叫起来，脸蛋红扑扑的，笑脸如花，江永成竟看得有点痴了。

四月初八，江永成早早起床开始磨豆浆。今天，他准备做两道应节的“大菜”，酿南瓜和煎酿豆腐。

酿南瓜的馅料，用韭菜、肥猪肉、炒香的花生米，及炒过的糯米粉。南瓜得挑一个老一点的，切成大厚片，然后在每片厚片中间开一条用来塞馅料的缝。

这道菜好不好吃，关键在馅料，肉不能太瘦，最好花腩。花生米炒脆，不能捣得太碎吃起来才最有口感。糯米粉用现磨的，磨之前将米稍稍炒一下。

煎酿豆腐就讲究得更多了，豆腐得用土种本地黄豆来做。这年头是没有进口豆的，连北方大豆也很少在南方出现。所以，江永成不用选，买村里人种的黄豆就是了。

其次，做豆腐的水也很关键。楠竹村有一个特别的泉眼，那水用来做豆腐，味道就是比井水好。

再其次，石膏也很重要。做豆腐可以用卤水和石膏，石膏又分为机膏和自烧膏。对于做山水豆腐来说，最好用自己买石膏石炼的石膏。用其他两样也不是不行，但做出来的豆腐就是没那么滑嫩。

今天，江永成要做的是泥鳅酿豆腐。丑陋的泥鳅剁成肉泥与豆腐结合，会产生一种特别的甜味和香气，绝对是一道让人回味无穷的好菜。

豆浆磨好后，时间已快中午。江永成开始动手酿南瓜，南瓜中午饭吃的，豆腐是晚上的菜。所以，吃过午饭后再烧豆浆做豆腐，时间刚刚好。

当酿南瓜的香气透出锅盖时，江永明忽然黑着脸跑进了厨房，急匆匆地说道：“哥，赌鬼回来了。”