我武大郎，单挑梁山很合理吧

匠人们也是为了武植好，不想他辛苦摆摊赚的银钱白白浪费。

武植笑了笑，“大家可能不太懂这里面的乐趣！自己动手做出来的，才更有滋味！”

匠人们心里还是犯嘀咕，但这年头，有活干，有钱赚才是正经。

东家喜欢怎么折腾，那是东家的事情。

大家又商量了一些细节问题，约定好明天正式开工装修铺子。

武植当即就付了定钱。

匠人们收了家伙什，三三两两地离开了，一边走还一边小声议论着这古怪的装修法子。

很快，铺子前只剩下武植和时迁。

时迁挠了挠头，凑近武植。

“哥哥，你说的那个……自己涮着吃，到底是啥？”

他当时就听得云里雾里。

武植看着他好奇的样子，神秘一笑。

“光说没用。”

“走，带你去体验体验！”

“体验？”

时迁更懵了。

“对！咱们先自己搞一顿，你就明白了！”

武植拍了拍时迁的肩膀，眼中闪着兴奋的光芒。

他要做的，自然就是后世风靡大江南北的——火锅！

虽然条件简陋，但原理是通的。

武植兴致勃勃地拉着时迁，直奔阳谷县最大的菜市口。

正是晌午时分，菜市场人声鼎沸，叫卖声此起彼伏。

“新鲜的菘菜嘞！”

“刚宰的肥羊，不膻！”

“自家磨的豆腐，水嫩！”

武植熟门熟路，带着时迁在各个摊位前穿梭。

“老板，这羊肉给我来两斤，要后腿，切薄片！”

“好嘞！”

“这菘菜，水灵，来一颗。”

“豆腐两块。”

“再来点菌子……”

武植一边挑拣，一边嘴里念叨着。

可惜，这个时代没有辣椒。

那玩意儿得等到明朝才传过来。

没有辣椒，只能用茱萸的辛辣和花椒的麻味来凑合。

虽然差点意思，但总比没有强。

两人提着大包小包的食材，回到了武植家。

潘金莲正在院子里浆洗衣裳，看到两人提着这么多东西回来，有些诧异。

“大郎，你买这么多菜，吃得完吗？”

武植嘿嘿一笑。

“娘子，今天让你尝个鲜！”

说着，也不多解释，就开始忙活。

生火，架锅。

武植找了个陶锅洗净，倒入清水，将买来的茱萸、花椒，还有些姜片、葱段扔了进去，权当是锅底。

又让时迁把羊肉片、蔬菜、豆腐都洗净装盘。

很快，陶锅里的水开始翻滚，茱萸和花椒的混合辛香开始弥漫开来。

虽然比不上后世火锅底料的霸道浓郁，但也别有一番风味。

“来，时迁兄弟，看好了！”

武植夹起一片薄薄的羊肉，在滚沸的汤里涮了几下。

羊肉瞬间变色卷曲。

他迅速捞出，在自己临时用蒜泥、酱油和香油调的简易蘸料里滚了一圈。

然后，吹了吹气，送入口中。

“唔！”

武植舒服地眯起了眼睛。

就是这个味！

虽然没有辣椒，但羊肉的鲜嫩，茱萸的辛，花椒的麻，混合着蒜泥香油的滋味，依然让他找到了熟悉的感觉。

时迁在旁边看得眼睛都直了。

“哥哥，这就……能吃了？”

“当然！”

武植又涮了一片，直接递到时迁嘴边。

“尝尝！”

时迁将信将疑地张开嘴。

羊肉入口，鲜嫩无比，带着一股奇特的辛麻香味，烫得他直吸气，却又舍不得吐出来。

几下咀嚼，肉香混合着调料的滋味在口中爆开。

时迁的眼睛瞬间瞪得溜圆！

“好吃！”

他从未体验过如此新奇刺激的味蕾冲击！

潘金莲也被这边的动静吸引过来，站在门口，看着锅里翻滚的红汤和旁边一脸震惊的时迁，有些好奇，又有些矜持。

武植笑着招呼她。

“娘子，快来尝尝！”

潘金莲犹豫了一下，走了进来。

武植给她也涮了一片羊肉。

潘金莲小心翼翼地尝了一口。

起初只是微微一愣，随即，那鲜、香、麻、辣（茱萸的辣）交织的滋味，让她秀眉微蹙，旋即又舒展开来，眼中闪过一丝惊喜。

“这……确实别致。”

她又夹起一片青菜，学着武植的样子涮了涮，蘸了料吃下。

清爽的蔬菜吸收了汤汁的滋味，别有一番风味。

“咕嘟……咕嘟……”

小小的陶锅，热气腾腾。

三人围着火炉，你一片，我一筷，吃得不亦乐乎。

羊肉鲜嫩，蔬菜爽口，豆腐滑嫩。

时迁更是吃得满头大汗，嘴里不停地赞叹。

“绝了！大哥！这玩意儿要是开店，客人自己涮着吃，肯定火！”

他终于明白武植说的“乐趣”和“滋味”在哪里了！

这自己动手涮出来的，热乎乎，香喷喷，比等着别人做好端上来，带劲多了！

潘金莲虽然没像时迁那么夸张，但嘴角也带着笑意，筷子也没停下。

看着两人满足的样子，武植就知道，元代才出现的涮羊肉，这个时代的人肯定没吃过。

……

那顿火锅给时迁和潘金莲带来的震撼，远不止味蕾上的冲击。

它像一扇窗，推开了一个他们从未想象过的美食世界。

接下来的几天，这种震撼更是接连不断。

武植除了雷打不动地出门售卖他的“老三样”——炊饼、茶叶蛋和珍珠奶茶，确保每日流水稳定入账外。

其余的时间，他几乎都泡在了小小的厨房里。

或者说，是他的“美食实验室”。

第一天，是火锅的余韵。

第二天，当武植端出一盘油光锃亮，葱香扑鼻，点缀着金黄鸡蛋碎和翠绿葱花的“蛋炒饭”时。

时迁扒拉着碗，眼睛瞪得像铜铃。

在他认知里，米饭就是蒸熟了配菜吃，哪见过这般粒粒分明，喷香诱人的做法？

潘金莲也是小口小口地吃着，每一口都细细品味，眼中异彩连连。

这简单的蛋炒饭，竟比许多酒楼的菜肴还要可口！

第三天，武植做了“葱油拌面”。

几根青葱熬出的葱油，淋在刚出锅的热腾腾的面条上，拌上些许酱油。

简单，却香得让人灵魂出窍！

时迁“吸溜吸溜”吃得满嘴油光，连赞叹的词都想不出来，只会一个劲儿地喊：“好吃！太香了！”

潘金莲看着武植，眼神里除了欣赏，更多了几分探究。

寻常面条，到了他手里，怎么就能变得如此美味？

……

几天下来，潘金莲都懵了。

一个原本只会卖炊饼的武大郎，怎么突然之间，就如同食神附体了一般？

这根本不合常理！