让你巡海，你骑鲨鱼去摆美食摊？

清蒸大黄鱼

王洋先是眉头一挑，然后露出一个标准的微笑。

“我这大黄鱼，绝对保真！”

“您要是确定买的话，我立马拿给您看！”

王洋倒没有表现的很兴奋。

主要是因为前面也有不少客人都对大黄鱼感到好奇的。

但是他们也都是想看看鱼，而不是真的想买！

对于他们的这些需求，王洋自然是通通回绝！

要是一直折腾人家大黄鱼，估计没几回就得GG了！

所以，面对大爷的疑惑，王洋虽然语气客气，但也是有话就说。

想看我的大宝贝，可以的！

但是你要负责！

只要鱼保真，你看了就得买下来！

大爷听完后微微点点头，平静地说道。

“可以！你把大黄鱼拿出来吧！”

“让我瞅瞅看！”

“卖相可以的话，我买了！”

排队的食客一听这大爷口气这么大，立马就好奇起来了。

“那条大黄鱼8000块呢！这老爷子这么有钱？”

“看他穿着挺朴素的，我怎么看不出来呢？”

“会不会是来忽悠老板，吃白食的？”

“不好说，不过看着倒挺淡定的，不知道是真牛还是装的！”

王洋似乎完全没考虑别的。

既然这大爷说了要买，他肯定还是选择相信大爷。

而且也就看一下大黄鱼，问题不大的！

他转身就从大桶里一阵鼓捣，随即两只手捧着大黄鱼直接对着大爷跟身后的队伍！

“哇塞！这就是大黄鱼吗？”

“卧槽，这好像真的是大黄鱼，不是黄姑鱼冒充的！”

“体长头大，尾长鳞小，通体金黄，这绝对是大黄鱼！”

“看这条鱼优美的体态，活力满满，一定是海里刚捕不久的！”

“老板牛啊，我从来没见过哪个美食摊上卖大黄鱼的！”

“今天这真的是小刀拉屁股——开了眼了啊！”

这条三斤重的大黄鱼的出现顿时点燃全场！

之前一些还在质疑甚至认定了王洋用别的鱼来冒充大黄鱼的，现在通通被打脸！

围观群众全都两眼惊异地盯着这条金光灿灿的海中尤物！

大爷眯着小眼睛连连点头，一脸满意地说道。

“不错！这确实是条品质很好的大黄鱼！”

“我要了！”

“对了老板，我就要活的可以吧？我回去自己料理，价格不变！”

在大爷看来，自己直接付钱拿鱼走，王洋肯定是没有拒绝的理由的。

毕竟，直接拿走，对王洋来说肯定是最省事儿的了！

王洋怔了一下，然后果断摇摇头说道。

“不行，只能我帮您来料理这条鱼！”

“不过您可以选择料理方式，是要清蒸还是怎么吃法？”

开玩笑，王洋自然不可能答应卖活的！

美食系统的要求是得把海鲜变成美食卖出才行，这烹饪的步骤必须要有！

直接让大爷拿走，那王洋一个积分都赚不到，不是血亏吗？！

大爷闻言，略微一沉吟，然后看着王洋说道。

“小伙子，我有病！”

“我一个月只能吃一回海鲜的！”

“多吃一回就会痛风的！”

“所以我是想买回去找我家里的厨子料理！”

“我不是对你的厨艺没有信心啊！”

“你做粥是没得说，虽然我还没尝，可闻起来确实香！”

“但不知道做这道清蒸大黄鱼，你擅不擅长啊？”

王洋闻言，才明白其中还有这个缘故。

这大爷也是真的爱吃海鲜！

生病了还坚持每个月吃一顿，这是真爱！

难怪他对这道清蒸大黄鱼这么谨慎，一定要让自家厨子做了。

毕竟，这可是他一个月唯一一次吃海鲜的机会啊！

王洋看出了对方的纠结，他同样也不想失去这么一个难得碰到的大客户！

“大爷，您看这样行不？”

“我把这道清蒸大黄鱼给您现场做好，然后您先尝！”

“要是好吃，你就给我8000块！咱们两清！”

“要是不合您口味，您给我2000块就行！多的我一分不要！”

王洋在心里大致算了一下。

只要加上两千块，再把剩下的海鲜粥跟别的鱼都卖掉，今天收入就能肯定能过万！

所以对王洋来说，两千块跟八千块，并没有本质区别。

他现在对钱不感兴趣，就是想要积分来完成限时任务兑现奖励！

大爷有些诧异地看了王洋一眼。

他有点看不懂王洋的操作了。

这条大黄鱼，哪怕直接活着卖都能卖到5000块。

王洋非要自己做成菜！

菜不好吃居然就只收两千块？

一定要做成菜的意义在哪呢？

证明自己厨艺高超？

真的就这么自信吗？

别说大爷看不懂了，食客里也没有一个看得明白王洋这出力不讨好的操作。

“这就是大厨的自信啊！”

“我相信老板肯定能把大黄鱼做的好吃！”

林风用舌头刮了刮嘴角的残羹，看着王洋一脸崇拜地说道。

一碗海鲜粥下去，他已经被王洋的厨艺彻底征服！

一旁的仙儿跟青青也是一脸困惑，实在是看不懂王洋这波操作。

难道真就是为了“强者的尊严”？

大爷再三跟王洋确认，要是真不合他的胃口，他就只会付两千块的。

毕竟，自己这一个月唯一一回的吃海鲜机会，在他看来可比几千块钱贵重的多！

王洋从三轮车里搬出一口大铁锅，然后就开始料理大黄鱼了。

王洋先是准确地定位到大黄鱼的脑部神经，用刀背轻轻一拍就让它直接进入梦乡。

随后经过放血水、除血线、改刀等一顿行云流水的操作后，就得到了一条干干净净的大黄鱼。

王洋只是短短三分钟就完成了鱼的处理，直看得大爷点头暗赞！

这些步骤基本跟大爷家厨师料理黄鱼的步骤大同小异。

只是王洋这速度要比自家那位大厨师的速度还要快上不少，是真的熟练！

随后，王洋将自己抓的葱姜水均匀地涂抹在大黄鱼的全身，进行初步腌制。

王洋再次挥舞起菜刀，轻松写意地切好葱白丝、葱叶丝、姜丝、红椒丝、少许香菜梗。

看着那些跟头发丝差不多的葱姜丝，众人下意识发出惊叹声！

“这年轻人，五彩丝居然能切得这么细！”

“真的是英雄出少年啊，不简单！”

大爷的眼神也终于认真起来了。

从这一步切五彩丝开始，他基本能确定，王洋的厨艺肯定比自家那位月薪五万的大厨还要厉害！

用水先泡着五彩丝，接着将腌制好的大黄鱼身上再刷上一层花生油，避免蒸的时候水分流失。

处理好的大黄鱼放在大碟子里。

鱼身下面再垫一副木筷，周身放上几块葱姜，之后就可以准备下锅了。

大铁锅烧开水，水中放置好蒸架。

水热后将装鱼的碟子放在架子上，然后猛火开蒸5分钟！

趁这个功夫，王洋另开锅熬制鱼汁。

适量清水烧开，放入葱姜香菇熬煮三分钟后，去渣留汤。

之后再放入蒸鱼豉油，再加入少许鱼露搅拌均匀。

一份鱼汁就熬制好了。

这时候，大黄鱼也恰好蒸熟出锅！

取出碟子，倒净汁水，挑出鱼身上的葱姜不用。

鱼身铺上五彩丝。

将七成热的热油均匀挥洒在五彩丝上，彻底激发出大黄鱼的鲜味！

最后，再将熬制好的鱼汁沿着盘子边缘倒入盘中。

一道清蒸大黄鱼，制作完成！