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“好。”

无所事事的江荔宁得到吩咐后屁颠屁颠的去了江奶奶的房间。

搬猪油盆的时候注意到书桌和墙角之间的米缸里有小半缸米，江荔宁灵机一动，偷偷摸摸的从自己空间里拿了几斤米倒了进去。

江奶奶每天煮饭，对还剩多少米了如指掌，倒太多容易被发现。

江荔宁空间里的米，粮油铺老板只经过一次脱壳处理，和米缸里的米颜色还是会有一点点差别。

江荔宁用手在米缸里搅了一会儿，再仔细看了看，没有任何异样。

她兴奋的挑了挑眉，完美！

江荔宁决定以后就用这样的方法把米偷渡到米缸里。

因为现在农村吃的大米一般都是自己拿着谷子打米的地方进行脱壳，很少有去外面买米的时候，除非家里的谷子吃完了。

处理完米缸的江荔宁搬着装猪油的盆子蹦蹦跳跳的回到了厨房。

见孙女捧着盆跳着进了厨房，江奶奶连忙放下手里的刀去接盆，嘴里还忍不住念叨，“哎哟，小祖宗。你小心一些，把我的盆摔了我可是要打你的屁股的啊。”

这个装猪油的陶盆用了几十年了，都有感情了，江奶奶可舍不得换。

“不会，我下盘稳着呢！”

江荔宁说着还扎了个马步。

“好，你下盘稳。”江奶奶敷衍的点了点头，“快去给我烧火，我准备熬猪油了。”

对于柴火灶，江荔宁还是比较熟悉的。

本身的记忆加上以前宁婉清总带她去农家乐体验生活，所以她对这些并不陌生。

先用火柴把稻草扭成的火把点燃，再放小一点的木柴，等小木柴烧着后再放大木柴。

“奶奶，火烧好了，可以把油下锅了。”

江奶奶熬猪油是不加水的，把板油直接倒进锅里熬，没一会儿，就有一股香味出来了。

等到油渣渐渐变成金黄色，整个厨房都弥漫着香味。

江荔宁深深的吸了一口气，“真香。”

江奶奶笑道，“这可是荤油，能不香吗？”

没有肉的时候就靠着荤油给菜添点荤腥，菜籽油炒出来的菜可没有猪油炒的香。

大约半个小时后，猪油熬好了，江奶奶把猪油渣盛了出来。

江荔宁没忍住用手捡了一小块放进嘴里，烫得来不及咬就吞进了肚子里。

那滑稽的模样逗得江奶奶哈哈大笑，“好吃佬，让你不吹一下，刚出锅烫得很。”

江荔宁咧着嘴笑了笑，重新捡起一块，这次她先吹了两下才放进嘴里。

刚出锅的猪油渣又香又酥，“好吃。”

江奶奶见她喜欢，说要分一点出来撒上盐后让她吃着玩。

江荔宁不要，“算了吧，等景明知道我背着他偷吃，肯定要哭鼻子了。”

“而且晚上不是要做剁辣椒炒油渣吗？等晚上再吃吧。”

主要是这东西吃一点还好，做零食吃就会感觉腻。

做菜的话就不一样，剁辣椒炒油渣十分下放，还有青椒炒油渣不也错。

江荔宁兴致勃勃的看着江奶奶，“奶奶，这些油渣可以吃两顿，明天做青椒炒油渣呗。”

“后天要请客呢，明天吃了后天就少个菜咯。”

江奶奶把锅里最后一点猪油盛进陶盆里，这次熬了满满一盆。

“好吧。”江荔宁有点可惜的努了努嘴。

也是，对于江家人来说，请客吃饭是大事。宁可把存货都拿出来，也不能丢了面子。

刚熬出来的猪油和水一样，需要静置一段时间才会变白，“奶奶，明天可以吃猪油拌饭吗？”

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