被女儿拔氧气管，重回八零年代

“好吧！”

如今小张师傅也是把周辰当成了救命稻草，只能将事情和盘托出。

国营饭店因为掌勺大师傅张立海的原因，可谓是出尽了风头。

别说周围这几个县，哪怕是市中心的那家老字号湖滨饭店，也未必敢说完胜这一家。

结果整个饭店每天人满为患。

可这么有名气，每天来就食的人那么多，店里职工的收入如何呢？

除了能带些剩饭剩菜，每个月除工资外，奖金就多了三到四块钱，还真没有什么值得称道的。

小张师傅跟大厨张立海有些关系，结果被餐厅经理看不上，故意要刁难他，排他管着仓库的活。

这让小张师傅受不了，因为干活可没有额外的工资。

偏偏餐厅经理还说自己是为了照顾小张才让他干了这活，不许他推辞。

“那老王八蛋，我每天不仅要跟大伯学厨，每天还得清点库存，不够的还得跑去买。”

“忙前忙后，跟个王八孙子似的。”

小张愤愤不平，“要是别的采购员，说不定还能让厂家弄发票，还能开多买少，弄些好处。”

“可我单单有个差事，无职无权，纯跑腿的，啥也干不了。”

周辰甚至能感觉到他头上冒出的怨气，快要塞满整个房间。

那天周辰卖给了饭店两百斤的鱼，不仅价格比市场的便宜，而且还不要票。

这就让小张难免生起了不该有的心思，于是那两百斤鱼他上报给经理的就成了用票在菜市场里买来的。

而那些票他则悄悄拿去卖给黑市，拿了钱还跟饭店里的其他人都分了。

“你大伯不知道？”周辰听完目瞪口呆，小张这胆子也太大了吧。

“当然知道！”小张说到这，语气更加愤怒。

“经理那老王八蛋子，明知道我大伯才是店里的顶梁柱，结果还天天要跟我大伯过不去，处处挑刺。”

作为店里的大厨，张立海既有本事，又有权利，整个后厨都是他管着的。

可是偏偏，空降的经理一副官僚作派，根本就不尊重张立海。

挑刺不说，还借着饭店的名头搞事情，四处请领导吃饭，让张立海到领导家里给人做饭。

完全就把张立海当做自己的垫脚石。

并且为了成绩好看，给国营饭店职员的奖金也是最低的。

市里的湖滨饭店掌勺大厨奖金都过百了，张立海的却只有六十，其他小工更不用说。

“我看啊，八成是那老王八蛋自己给吞了。”

所以张立海才默许侄子拿一部分票去换了钱发给同事。

“你们不怕经理发现吗？到时候一个报告上去，可真是吃不了兜着走呢。”

不料小张却噗嗤一笑，“那老王八早就天怒人怨了，店里没一个人会说的。”

“谁要是说了，那便等着被排斥吧。”

周辰听完也不禁有些感慨，也是管理制度的僵化，才会出现餐厅经理这种逼着自家的大厨给别人家里做饭的怪咖。

也才会出现整个饭店抱团排斥一人的现象。

“那为啥要四百斤鱼？”但他还是好奇。

“呃……”小张师傅不好意思地挠着头，“一不小心把票卖多了。”

因为周辰连续两天出售的鱼肉都是将近百斤，所以小张突发奇想，干脆把后两天的也拿去卖掉。

这才把仓库里弄出一个大窟窿。

餐厅经理这几天可能要来查账，小张只能想办法把窟窿补上。

“嗐，我还当多大事呢。”

了解了事情缘由后，周辰当即拍着胸脯保证：“绝对给你弄来，不就四百斤，简单！”

小张大喜过望，拉着周辰的手表示感谢。

“还是周大哥你有能耐。”

但是随即话锋一转，“不过钱财方面，周大哥，能不能算便宜点？”

这倒让周辰犯了难，“按以前的价收不行吗？反正你也是收食客的肉票和粮票，还有他们的钱，你那窟窿应该补得上啊。”

没想到提到这个，小张反而沉默了，做贼心虚一般低着头。

“我去！”

周辰目瞪口呆，他这般精明，哪能看不出小张干了什么事。

“你他妈直接拿公家的钱给伙计们发钱？”

“你狗胆啊！”

“嘘嘘嘘！”小张慌忙的竖起食指，示意周辰安静。

脸上慌张解释：“这事我也知道错了，大伯也只知道我亏了票子，后半截事大伯还没清楚。”

“可不能让大伯知道，否则他不得抽死我。”

周辰一阵牙疼，这小张师傅人小，胆子也忒大了点。

而且还干得这么糙。

“那你这四百斤鱼肉够吗？”

“应该够，可是我也不知道明天客人能不能消耗完四百斤肉。”

听到这么不负责任的回答，周辰更是生气地甩开手，想要离开库房办公室。

救不了，等死吧，告辞！

“周大哥，你是我亲哥啊，别走！”小张啪的一下，紧紧抱着周辰大腿。

带着哭腔：“这真tm是要命的活，帮帮忙吧，求您了。”

眼见小张师傅如此相求，他叹了口气。

“行吧……”

“我给你弄六百斤来，这能够补上窟窿了吗？”

小张讪讪：“票的窟窿倒是能堵上，可钱有点不行，要是入账对不好，那就没办法了。”

“而且六百斤，店里真卖不完，卖不完的鱼都得我们自己带回家。”

这个时代的国营饭店有个特色，凡菜都是要新鲜的。

就像包子，点了个包子那就做一个包子，要是做多了，当晚就让职员带回家。

绝对不会出现隔夜菜和隔夜饭，这就是国营饭店。

“你这个傻孩子！”周辰忍不住生气，“卖不了，你就不会做一下营销吗？”

啥是营销？

小张一愣，完全不明白周辰说的是什么。

“艹！”看着他那副呆样，周辰也终于放弃。

无奈的说道：“我来帮你补，店里有几个人能听你的？”

小张大喜过望，“所有服务员，还有后厨两个师傅，以及采购员，开车的老季。”

“店里有车吗？后厨能用吗？晚上能开门吗……”周辰一连串问了几个问题。

而小张也一一作答。

这更让周辰确定了一件事，小张被人设了套了。