国外做中餐，开局小笼包馋哭老外

与此同时，布鲁克的小伙伴也纷纷都围了上来，看着铁桶里面的卤肉，一个个也是被惊艳到了。

“老板，你这是什么肉，为什么看起来这么软，跟果冻一样，轻轻晃一下就有种要散架的样子。”布鲁克有些迷茫的问道。

在他的印象里面，肉这玩意不都是硬邦邦的么，尤其是在烤过以后，外面那层皮更是能吃出嘎嘣脆的感觉，怎么会有一种软趴趴的感觉。

“就是猪肉啊。”苏文解释道。

“这......是猪肉？”

“不可能吧！”

“这比牛羊肉都要香了，怎么可能是猪肉！”

此言一出，不仅是布鲁克不敢想象，他身后的小伙伴也是一阵喧闹。

他们美国人虽然不怎么吃猪肉，但多多少少还是接触过的。

在他们的印象里面，猪肉又腥又骚，怎么可能像眼前的这些肉一样，都快把人给香迷糊了。

而且猪肉不也跟牛羊肉一样，硬邦邦的一块。

“就算你这锅里面的是猪肉，但猪肉怎么会这么软？”布鲁克又问道。

苏文继续解释道：“因为铁锅里面的猪肉已经炖了很长时间，所以就变软了，不仅是猪肉，牛羊肉在锅里多炖一会也会变软。”

苏文没想到眼前的白人小孩居然能问出这种问题。

毕竟肉经过炖以后会变软在中国上至八十岁的老人，下至刚开始记事孩童，大家都十分清楚。

不过想想也可以理解，美国人从小到大吃肉要么是烤，要么就是炸，这两种制作方式，无一例外都不会让肉质变的软烂。

苏文只能说，美国人太不会吃了！

炖肉这种好东西，居然不在他们的食谱之中。

牛肉烤起来固然好吃，但若是配合土豆来上一道土豆炖牛腩，何尝不是一道人间美味。

还有羊肉除了又烤又炸以外，清炖也别有一番风味，抱着一根羊骨，轻轻一嗦，骨头上面的肉立马脱离下来，就跟面条一样被你嗦进嘴里，这感觉难道不爽么！

“原来肉经过炖以后就会变软啊。”布鲁克跟他的小伙伴似懂非懂的点了点头。

虽然还是有点没懂，但不影响他们觉得这件事实在是太酷了。

“要不要今天不吃汉堡，来一份这个什么潼关肉夹馍？”布鲁克看着他的小伙伴们，试探性的问道。

话音未落，他立马就得到了一众小伙伴们的赞同。

“天天吃炸鸡汉堡，确实有点腻了，换换口味也挺不错的！”

“我还从来没有吃过像果冻一样软的肉，必须得试试啊！”

“这东西闻起来这么香，吃起来肯定也差不到哪里去！”

“老板，来一份潼关肉夹馍。”布鲁克说道。

“那你们需要等一会，我才刚摆摊，面饼还没烤好呢。”苏文笑道。

他不紧不慢从旁边的大面团上面取下一小块的面团，开始擀制肉夹馍的面饼。

一旁的布鲁克以及他的小伙伴们显然是有些等不及了，一个个催促起来。

“老板，你动作快一点啊，这香味都快馋死我了！”

“老板，要不然的话，我不要什么面饼了，你直接给我弄块肉给我尝尝就行了！”

“是啊，面饼这东西什么味道都没有，有没有应该都一个样。”

苏文果断拒绝了一行人的提议。

开什么玩笑！

卤汤如果不配上米饭面饼这些能吸收汤汁的主食，那不就失去了灵魂了么！

要知道在他们中国，就算没有菜了，那炖肉用的卤汤都可以下三大碗米饭。