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《重生七零不高攀,我要去摆路边摊》中有很多细节处的设计都非常的出彩,通过此我们也可以看出“无敌小马驹”的创作能力,可以将江茹陆进等人描绘的如此鲜活,以下是《重生七零不高攀,我要去摆路边摊》内容介绍:【年代 重生 糙汉宠妻 美食摆摊 人间清醒 极拉扯】上辈子,江茹机算尽,为了回城指标抛夫弃子,不仅卷走了退伍残疾丈夫的救命钱,还攀附上了大院子弟,最终惨死在街头。再睁眼,她回到了丈夫因她被赶出家门、两人住在漏风破茅草屋的那一年!看着眼前身材高大、冷厉寡言却把最后一口细粮留给她的男人,江茹痛定思痛。去他的大院子弟,这辈子只爱钱!拿钱跑路?不!她要凭一手绝佳厨艺在镇上支起小吃摊,肉包子、炸油饼、卤猪蹄……香得十里八乡走不动道!本以为攒够钱就能和平离婚,谁知那个本该对她失望透顶的糙汉男人,竟将她堵在墙角,声音暗哑:“赚了我的钱,偷了我的心,现在想跑?我不同意!”...
第14章
江茹拿起竹篮便往墙角走。
那片地常年没人打理,枯草底下钻出不少嫩芽。她蹲下扒开草叶,很快认出一片马齿苋,旁边还混着灰菜和婆婆丁。
村里人嫌这些东西味苦,只在青黄不接时掐来喂猪。江茹却知道,野菜处理得好,比寡淡的白水煮红薯更开胃。
“这些能吃?”陆进跟到院里。
“能。老叶不要,嫩尖掐下来,焯水后就没那么苦了。”
院里这一小片不够,她提着篮子去了村尾荒坡。陆进拎着水桶跟在后面,既没阻拦,也没追问她从哪里学来的这些。
坡上野菜更多。
江茹挑着鲜嫩的掐,根太老的不要,叶片有虫眼的也扔开。她动作越来越快,不到半个时辰,篮子便装了大半。
赵婶子端着鸡食经过,瞧见她蹲在荒坡上,惊得停下脚步:“江茹,你家真断粮了?这些都是喂猪的,婆婆丁苦得舌头发麻,哪能当饭吃!”
“焯过水就不苦了。”
“再怎么弄也是野菜。”赵婶子摇头,“你要真没吃的,晚上来我家,我匀你半碗萝卜汤。”
“谢谢婶子,真不用。”
江茹没解释太多。吃食做出来以前,说得再好听也没人信。
赵婶子走远后还回头看了几次,大概已经认定他们两口子穷得开始抢猪食了。
江茹并不在意。
能换成钱的东西,管别人怎么叫。满坡野菜在她眼里,和地上长着的零钱没区别。
回家后,她先把野菜一棵棵择净。马齿苋单独放,灰菜和婆婆丁则挑嫩叶混在一起,前后洗了三遍,直到盆底不再有泥沙。
锅里的水烧开,她先撒进去一小撮盐,再将野菜分批下锅。
婆婆丁焯得久些,苦味才能去掉;马齿苋叶片嫩,滚水里打个转便要捞出。几种野菜不能一锅乱煮,否则有的烂成泥,有的还生涩。
陆进负责往灶里添柴。
他看着江茹把焯好的野菜捞进凉水,挤干后又分别切碎。她手里的菜刀有豁口,落在案板上却又快又稳,一筐乱糟糟的野草,很快被收拾得清清爽爽。
“这些也做饼?”
“一部分掺进饼里,一部分凉拌。”
江茹拿出盐罐,指甲盖大小的一撮盐都分成两次放。家里还有一点凝在罐底的猪油,是前两天煸油渣留下的。她用木勺刮下来,在热锅里化开,再舀一勺滚水冲进去。
油太少,直接拌不匀。
化进热水后,却能让每一根野菜都沾到一点油香。
她把盐水倒进切好的马齿苋里,又拍碎一小截干葱白拌进去。另一份灰菜和婆婆丁则多挤了两次水,尽量除去苦涩。
灶房里很快飘出清鲜的香气。
陆进夹起一根尝了尝,眉头动了一下。
“苦吗?”江茹问。
“有一点。”
“配饼正好。工人干活后嘴里发干,吃太油反而腻,这点苦味能开胃。”
她给凉拌野菜分成两份,每份不多,却装得整齐。原本粗糙的野菜经过焯烫后颜色鲜亮,再带上一层薄薄油光,看起来比白水红薯精神得多。
一份卖三分钱,两份便是六分。
还不够她想要的一毛五,但这是试摊,能多赚一点是一点。剩下的野菜可以带回来,等卖掉第一批饼后买一点面,再做第二批。
陆进看着她把每一根菜都算进用处,忽然问:“你很想要那批碎米?”
“想。”
江茹回答得干脆:“一斤碎米两毛八,磨成粉掺进面里,至少能做三四十个饼。只要卖出去一半,本钱就回来了。剩下的钱再买鸡蛋和盐,买卖才能接着做。”
她说起这些时,眼睛亮得厉害。
陆进第一次发现,她并只在看眼前这一顿饭。一个饼几分钱,一斤粮能做多少,她心里早已盘算出一条路。
他没有再问,只提起水桶出去担水。
江茹把做好的东西盖好,才想起还缺装食物的家伙。
家里没有篮子。竹帘能晾饼,却不方便带去镇上。用脏旧麻袋更不行,吃食再香,看着不干净也没人肯掏钱。
她打开木箱,翻出家里唯一一块完整旧布。
那是块洗得发白的蓝棉布,边角磨损不算严重。前世她总想留着做新枕套,直到离开陆进也没舍得用。
江茹将布铺在桌上,比了比尺寸,拿起剪刀。
陆进担水回来时,剪刀刚落下。
“做什么?”
“包袱布和兜子。”
“整块还能用。”
“放在箱底才是浪费。”
她沿着布边裁开,取大的一块做包袱布,剩下的折成方形小兜。家里针线不多,她便把针脚收得密实,尤其是兜底来回缝了两遍,免得走在路上开线。
陆进放下水桶,在桌边坐下。
他的手大,做不了细针线,却主动拿起剪剩的布条,照江茹说的尺寸撕成几段。这些布条可以隔开饼,也能把装野菜的碗扎稳。
两个人一个缝,一个整理,破屋里只剩针线穿过布面的轻响。
忙到下午,小兜终于成形。
样子称不上好看,却结实实用。十二个饼叠进去后还留着空隙,旁边正好能塞两小包野菜。
江茹试着提了提,兜底没有变形。
“能用。”她满意地把东西放下,“以后挣了钱,再买个带盖的竹篮。”
陆进看着她:“先买粮。”
“当然先买粮。”
江茹嘴上答得认真,心里却已经把竹篮、油罐、调料和新铁锅都排了顺序。挣钱就是为了花,可每一分钱都得花在能生出更多钱的地方。
傍晚,她又调了一小碗野菜玉米糊,试做两个饼。
这次没放鸡蛋,只在面糊里掺了切碎的灰菜。她怕口感太柴,便把面糊调得略稀,锅热后薄薄摊开,等边缘翘起再翻面。
饼一出锅,粮香混着野菜香飘了满屋。
江茹掰开看了看。内里软,外层有一点焦壳,虽然比不上鸡蛋饼,却比干硬的杂粮饼子好咽得多。
她把其中一个递给陆进:“尝尝。”
陆进接过来,先看了她一眼:“你也吃。”
“还有一个。”
江茹拿起另一张,在桌边坐下。两人忙了一天,谁都饿了,她咬下一口,仔细分辨味道。
盐略少,野菜切得够细,凉后应该不会散。明早把鸡蛋饼再回锅热一下,香气会更足。
陆进吃得比她慢。
他咬下第一口后,咀嚼的动作便缓了下来。饼里明明都是村里没人要的野菜和一点粗粮,经江茹的手做出来,却带着淡淡焦香,越嚼越有粮食的甜味。
江茹等了片刻:“怎么样?哪里要改?”
陆进把剩下半张饼吃完,连落在指腹上的碎屑也送进嘴里。
他沉默了一会儿,破天荒说了一句:“好吃。”
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