容与抬起头看她。沈青栀的目光落在纸上的“沈”字上，没有移开。
“你师父当时是盛家的家厨？”容与问。
“不是，”沈青栀说，“他是被请去帮忙的。他跟我说过那年的事，说那道汤不是食材的问题，是锅的问题。但他说不清楚是锅的什么问题，因为那口锅在事发当晚就被砸了。”
何知许猛地站起来，椅子往后倒了两步，撞在墙上发出一声闷响。他盯着沈青栀，嘴唇动了动，但没说出话来。
“你师父还说了什么？”容与问。
沈青栀沉默了几秒，然后说：“他说那口锅底下刻了一个‘何’字。”
屋里的空气像被抽走了一层。何知许靠在墙上，手指攥着那枚灶神钱，指节白得没有一丝血色。
“跟你家灶台上那口锅一样的字，”沈青栀继续说，“我师父说，锅底的那个‘何’字被人用刀刮过，但没刮干净，留下了半个笔画。”
容与把那张纸重新翻过来，看着那只锅和三道波浪线。他忽然想到一个问题——如果这张纸上画的是当年那场寿宴的布局，那锅里的东西根本不是水，也不是油，是毒。
而何知许的爷爷，不是替盛家试菜死的。
他是替所有人试的。
容与把纸叠好，放回罐子里，盖上盖子。罐子封口上的红纸还贴着，那个被撕开的“何”字在昏黄的灯光下显得格外刺眼。陆既安拿起罐子看了看罐底，罐底有一行刻上去的小字，字迹很小，几乎被釉面盖住了。
她把罐子翻过来对着灯，一个字一个字地读了出来：“醒油归锅，毒出自取。”
何知许听到这句话时，整个人像是被抽掉了骨头。他蹲下来，把脸埋进手掌里，肩膀微微发抖。
容与站在案板前没动，看着罐子封口上那个只剩右半的“何”字，忽然想起何知许**留下的那枚灶神钱。灶神钱正面是灶王爷，背面刻着“水火相济”。
但“水火相济”还有下半句，师门老账房说过——水火相济，阴阳两隔。
他低头看了一眼案板上的纸，纸上的六只碗围着一口锅，像是一个**。
何知许蹲在地上，忽然开口说了一句话，声音闷在手掌里，几乎听不清楚：“我爷爷当年不是何家的人，他是盛家的灶工，入赘到何家改的姓。”
屋里所有人都看向他。
何知许抬起头，眼睛发红：“这件事是我爹今天在渡口告诉我的。他说爷爷入赘之前叫盛知年，是盛家灶房的三徒弟，后来改了姓才叫何寿年。”
他站起来，把手里的灶神钱放在案板上，铜钱打在木板上发出一声闷响：“我爷爷当年替盛家试菜中毒，不是因为他是何家的掌灶，是因为他本来姓盛。盛家要他死，不是因为菜出了问题，是因为他知道太多。”
那枚灶神钱在案板上滚了两圈，停在纸上的那个“何”字旁边。铜钱边缘的凹槽被灯光照出来，像是一道刀痕隔在“何”和“盛”之间，***姓氏劈成了两半。
容与盯着那枚铜钱，忽然明白了什么。他把何知许拉到灶台前，打开灶台上的铁锅，锅底最深处有一层焦黑的老垢。他用铜钱在锅底刮了一下，老垢被刮开，露出底下的铁胎。铁胎上刻着一个字——笔画只剩下右半，恰好和罐子封口红纸上那个被撕开的“何”字一样。
是“盛”字的下半边。
容与抬起头，看见窗外的天已经彻底黑了。铺子里的蜡烛烧得只剩一小截，灯花爆了一下，炸出几颗火星，落在地上很快灭了，连烟都没留下一缕。

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