第30章
主要是**的劳动力太少了,靠着家里人累死累活地干,大概也只能供应苏州府还够呛。钱能挣多少先不说,但人肯定是累得不轻。
岳红枝一听,这才从那二百两的银票里回了神,觉得江岁说得有道理。
“这牛和驴,我也不懂,等你爷腿好了,让他来挑!”岳红枝想了想,江大河已经能不用拐杖了,虽然脚还没好全,但走路基本没什么大问题了。
主要是,她现在揣着二百两的银票,心里发慌!想赶紧回家藏起来。
江岁本来还想再买点吃的回去,但岳红枝却不敢再耽搁,说什么都要回家把银子藏起来。
没办法,两人风风火火地回了家,岳红枝一头就钻进房里,捣鼓了半天才肯出来。
坐在院里编竹篮的江大河一脸莫名,“你奶咋了这是?”
江岁想了想,淡淡地勾了个唇角,“藏银子呢。”
江大河一听,也是一喜,看江岁走时拎着的装花的竹篮没有了,便问道:“那花儿还真要了啊?”
江岁一边应声,一边放好背篓就去井边捞昨天从山上摘的山楂和覆盆子,为了保鲜,她刻意放进井里用井水镇着。
江大河见江岁应了声,心里也高兴,以为得几十文的赏钱,寻摸着又能买点粮食,便继续埋头编竹篮了。
江岁也不知道江大河误会了,拿着山楂和覆盆子就往灶房去了。
最近,她已经学会生火了。没办法,她以前就没做过饭,都是吃现成,现在到了古代,对于这种原始的钻木取火和用火石取火还是学了一阵的。
烧了火,开始熬糖浆,她准备做冰糖葫芦和冰糖覆盆子。
家里现在最不缺的,就是糖了。
山楂洗得干干净净,红彤彤的像玛瑙珠子,覆盆子则紫莹莹的,透着股子酸甜的**气息。江岁先将山楂去蒂去核,用细竹签串成一串,大小匀称,看着就讨喜。覆盆子则一颗颗小心翼翼地串好,生怕碰破了那娇嫩的果皮。
糖浆熬得火候正好,金澄澄的,冒着细密的小泡,散发出浓郁的甜香。江岁拿起一串山楂,手腕轻轻一转,山楂串便均匀地裹上了一层糖浆,她迅速将其放在提前抹了油的木板上冷却。不过片刻,一层晶莹的糖衣便凝固了,在阳光下闪着琥珀般的光泽。
她如法炮制,又做了几串冰糖覆盆子。相比山楂的酸甜,覆盆子的甜更柔和些,裹上糖衣后,多了一层脆爽,口感更加丰富。
岳红枝出来的时候,江岁还在裹糖浆。
“岁岁,你这是……做冰糖葫芦呢?”岳红枝看着江岁手里的山楂和覆盆子都被裹上了一层糖浆。
更令她惊奇的是,这糖浆竟然没什么颜色,直接把红彤彤的山楂和深紫色的覆盆子露了出来,衬得果子更加晶莹剔透。
“这是……用的咱们自己做的糖弄的?”岳红枝拿起一串对着光亮的地方瞧,越瞧越觉得好看。
她记得,外边儿卖的糖葫芦可没这么好看,裹着一层薄得不能再薄的糖,说是裹着不如说是拿了个勺子撒了一条弯曲的线。
卖得贵点儿的,糖浆也多一点,但大多没有像江岁这样裹满了的。一口下去甜味儿没多少,酸味儿倒是冲得人龇牙咧嘴。
江岁点点头,总算裹完了剩下的山楂,“等糖衣冷却就好了。”
岳红枝笑着开始系围裙,嘴里笑骂一句,“也就你们这些小娃爱吃这些。”
