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我这间小铺的生意逐渐稳定下来。
下午五点，门口能排出一小队人。
张阿姨还在社区里组织拼单，十只起团，免费送到小区门口。
上班族则提前在群里预订。
“林老板，我八点下班，能不能先留一只？”
“可以。要不要切好？”
“切好，我到店直接拿。”
小宇用旧平板建了一个预订群，还做了一张表。
姓名、数量、取货时间，全都记得清楚。
“爸，以后你看这个，不容易漏单。”
“你比我会做生意。”
“我只是会用电脑。”
我给他夹了一块鸭肉。
“最近复习累了，多吃点。”
他问：
“爸，你还记得我下周模拟考吗？”
“记得。你安心**，店里的事不用管。”
当天晚上，我多卤了五只**，装进饭盒放在他书桌旁。
另一边，周记的生意越来越差。
周凯把价格降到二十九一只。
周老板看着新牌子，说：
“这个价连成本都不够。”
“冻鸭便宜，先把客人拉回来。”
降价后确实有人进店。
可吃完之后，客人还是摇头。
“便宜是便宜，味道不行。”
“鸭肉柴，料包味太冲。”
“以后不来了。”
周凯看着冰柜里剩下的冻鸭，脸色越来越难看。
店里的师傅也在这时候辞工。
“每天卤一锅，卖不完就倒。你们这样做，我干不下去。”
周凯说：“我给你加钱。”
“加钱也填不了亏空。”
师傅收拾东西离开。
周老板问：
“再招一个不就行了？”
“招人不要钱？原料不要钱？装修设备不要钱？”
周凯把账本摊开。
“前前后后已经投进去六万多。再这样下去，门面没租金也会赔。”
周老板沉默下来。
周凯忽然说：
“咱们也做社区团购。”
“人家群里不认我们。”
“换个手机号进去。”
当晚，一个新账号加入“林记卤味预订”群。
账号名叫“家常美味”，头像是一张风景照。
他发了一条消息。
“周记卤味团购，酱板鸭二十九一只，满十只免费送货。”
张阿姨很快问：
“你是新来的？”
“刚搬到附近。”
有人认出了他。
“你是不是周记那家店？”
账号没有回复。
另一个人直接发来照片。
“我昨天买的，肉散成这样。你们还敢进群？”
群里很快多了几条消息。
“我也买过，咸得吃不下。”
“里面还有冰渣。”
“先把东西做好再来卖吧。”
张阿姨发了一句。
“换个账号，也改变不了味道。”
***查清账号后，把他踢出了群。
周凯回店后，把手机放在桌上。
“爸，他们认出我了。”
周老板说：“林大壮这是不让我们活。”
“他什么都没做，是客人不买。”
“你还替他说话？”
“我说的是事实。”
周凯压低声音：“现在只有企业订单能救店。”
他联系上宏达集团的同学，对方把采购马总的电话给了他。
周凯立刻拨过去。
“马总，我们家做卤味。酱板鸭和卤味礼盒都能做，报价比市场低三成。”
马总问：“能送样品吗？”
“可以。”
“先看品质，价格放后面。”
挂断电话后，周凯回头说：
“后天送样。”
周老板问：
“几百份礼盒，货够不够？”
“现进。冻鸭再订五百只，料包多买几箱。”
“要是拿不下呢？”
“拿不下，店里也得把冻鸭卖掉。”
周老板最后还是同意了。
我这边也开始准备样品。
我去鸭场选了几只活鸭，亲自处理。
卤制时，我守在锅边，看火候，调味道，收汁也比平时更仔细。
小宇帮我检查包装。
“爸，这样装礼盒，能卖给大公司吗？”
“先把味道做好。”
“张阿姨说，你肯定能拿下。”
“她对我有信心。”
两天后，我提着普通纸袋来到宏达集团。
周凯比我早到，手里拎着印有金色字样的礼盒。
会议室里，马总让我们把样品摆到桌上。
“今天只看品质。”
周凯立刻说：“马总放心，我们报价很有诚意。”
马总先拆开周记的礼盒。
他夹起鸭腿。
会议室里很快飘起冻鸭腥味，还混着卤料味。
马总放下筷子。
“这**冻了多久？”
周凯急忙解释：
“运输中可能解冻过。我们第一次送样，正式生产一定改。”
马总又尝了一口，马上把鸭肉放回盒里。
“年货是送给员工和客户的。你让我把这种东西送出去？”
“马总，价格可以再谈，品质我们后面一定调整。”
“品质过不了，价格没有意义。”
马总把礼盒推回去。
“周记取消资格。”