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第二天早晨五点，我照常醒了。
手先去摸手机，想看供货商有没有发消息。
看到一半，才想起来自己不去了。
赵成不在家。
昨晚他陪客人喝酒，凌晨发了句住店里，我没回。
我起床做了碗面，吃完才发现，连鸡蛋都习惯性煎了两个。
剩下一个，我夹进保鲜盒。
八点，婆婆来了。
进门先看看厨房，又问我怎么没去店里。
“辞了。”
她以为我开玩笑。
“自家的买卖，辞给谁看？”
我把门打开，让她进来坐。
她没坐，站在玄关就开始说。
“何曼刚来，你摆脸子，不是让底下人看笑话？她在大公司做过管理，你不懂，就让懂的人管。”
“让她管。”
“那你还闹什么？”
我去拿水。
婆婆跟到餐桌边，把一张照片点给我看。
是新贴的人员待遇表。
何曼月薪两万，另外还有经营奖励。
我看过以后，点了点头。
“写清楚挺好。”
婆婆大概没料到我这么说，愣了一瞬。
随后压低声音。
“人家是外人，当然得给钱。你是赵成老婆，这能一样吗？”
“她干活给钱，我干活不用？”
“你挣的，不也是这个家的？”
我把水杯放下。
“那她查我钱的时候，你怎么没说这是自家的？”
婆婆脸一沉。
“你就是见不得人家拿得多。”
我没再跟她绕。
上午，我回店交接。
何曼在会议室开会，赵成坐主位。
我到时，她正说过去的管理太随意。
“有人拿店里的东西做人情，有人私下借钱给员工，这些都要杜绝。”
小孙坐在角落，脸涨得通红。
我拉开椅子。
“借给小孙的钱，是我个人转的。”
何曼笑了一下。
“所以更要说清，免得大家以为店里有这个规矩。”
我看向赵成。
“他父亲住院，我打电话问过你。你说好歹跟了我们几年，让我看着帮。”
赵成手里的笔停住。
“现在开会，说这些干什么？”
“正在查账，就说清楚。”
何曼将一张新的名单推过来。
上面后厨负责人一栏，已经没有我的名字。
她解释：“既然青姐想休息，暂时这样安排。”
我拍照留存。
赵成看见，问：“你还拍这个？”
“确认交接。”
他把椅子往后一推。
“你就这么点胸怀？”
我站起身，拿走自己的杯子。
路过后厨，老吴追出来。
“弟妹，气消了就回来。何经理再能干，也不会炒菜。”
我看着他袖口的油点。
我们认识八年，他是店里最早请的厨师。
每次谁家有事，最后都是我补班。
“吴师傅，我不是歇两天。”
“那这三家店怎么办？”
他问得很自然。
我过去也一直这么问自己。
摊子怎么办，员工怎么办，客人怎么办。
从来没问过我怎么办。
我将已经写好的备货说明递给他。
“交接期我把该讲的讲完。以后的事，按岗位来。”
走出店门，我在手机上搜索**。
第一条要求：有连锁门店后厨统筹经验。
我看了很久，点了申请。