第8章
开张第七天，同舟的老客户周姐来找我。
她把一瓶没开封的“新苏记”放在桌上：“不是来闹事。我吃你们家八年，想问问，这味怎么变了？”
瓶身还印着苏记，只是右下角多了几行小字。我拍照留存，告诉她：“授权终止后仍使用标识的争议，律师在处理。口味我不能替他们解释。”
她走后，何师傅才说，公司老群有人发了新生产表。
唐玥把原本的分段投料改成一次下锅，要求单日产量翻倍。那张残缺复印件上只有原料和步骤，没有母亲后来补上的酱引状态，也没有不同温度下的等待时间。
母亲曾把同一锅酱分成三碗，让我尝“急着装瓶”和“等足时候”的差别。前者入口更冲，放两天却发苦。那些差别没法写成一个神奇数字，只能由看锅的人根据每一批原料调整。唐玥拿到的是答案的一半，却以为自己能替所有锅做主。
“他们真以为少一行字，只是少一句叮嘱？”何师傅摇头。
老群里还有生产员问能不能把原班人马拉回来救急。那人曾跟着我看火，最清楚问题不在某句口诀。我告诉他先把异常批次隔离、记录投料温度，不要为了赶直播承诺继续出货。至于他们是否照做，是陆则明要承担的管理责任。
我不提供核心配方，但没有拦着任何人减少消费者损失。
我没幸灾乐祸，只提醒周姐保留订单和产品批次，有质量问题走正规售后。
当天下午，陆则明打来电话。
“你告诉我最后一行是什么，这事就过去。”
我正在核对当天的原料票，闻言把笔放下：“哪件事？”
“公司有几家客户反馈风味不稳。你别赌气，技术问题一句话就能解决。”
“陆总，我们已经离婚，授权也终止了。你没有**再要求我提供配方。”
他压着怒气：“那么多员工跟着你干过，你忍心看他们丢饭碗？”
又是这句话。
我翻开交接记录：“第六页写过，涉权产品停产后，现有员工可转向你已备案的三个新系列。第十二页附了代工厂***。你看过吗？”
电话那边安静了。
“与其找一行根本不存在的万能口诀，不如先查是谁让没做过一锅酱的人改生产表。”
我挂断电话，把通话时间写进律师发来的争议记录表。
晚上，同舟官方账号发**，说个别批次“口感升级”，绝口不提授权。
许岚问我是否立即申请行为保全。
我回复：“按证据进度走，不拿顾客当****。”
关掉手机时，旧铺的第二批酱正在院里自然晾置。
我知道陆则明很快还会来。
但这一次，我不是坐在家里等他回头的人。