第6章
随着时间来到五月底，白浩亲手拿着一块写有白家糕点铺的招牌，预示着他的铺子马上就要开业了。
“玥玥，你看清楚点，招牌没歪吧，别等我下去了你再说招牌歪了。”
白浩站在一把梯子上挂着招牌，白玥站在门口查看招牌挂没挂好，在白玥的身后还站着两个稍小一点的孩子呢，那是他三叔家的两个孩子，白旭和白雪。
“哥你放心吧，我眼神好着呢，有我在肯定不会让你把招牌挂歪的。”
“就是四哥，你就是信不过五姐，你还信不过我们嘛，我们也在看着呢。”
白旭在一旁帮着说了一句，保证不会让招牌挂歪的。
今天是老白家糕点的第一天开业，身为自家的产业，白玥三人跟学校请了一天假，不过也就只有他们三个来了，剩下的那些还都在学校呢。
在白玥三人的指挥下，白浩将招牌给挂好了，挂的板板正正的。
“好了，招牌挂好了，小旭去放鞭炮，今天开始咱们家的糕点铺就正式开业了，一会儿你们都进来尝尝哥的手艺。”
白浩看着头上的牌匾，对自己在这个世界拥有的第一家铺子表示满意。
至于取的这个名字嘛，那是因为**娘以前开的铺子也叫这个名，他们家这个铺子总的来说，那还能算是一家老店呢。
只可惜以前的店子是开在津城，并不是在四九城。
“哥，你还有这个手艺呢，以前怎么没看你做过啊？”
白玥听到她哥说让她们尝尝他的手艺，她表示很疑惑，因为在她的记忆当中，她可没见她哥做过什么吃的，就连饭都很少做。
“以前我多忙啊，没来四九城之前我还得上学，来了这儿以后，我又天天都得工作，哪有时间给你们露一手。
我跟你们说，我这可是咱们老白家的传家手艺，你们今天是有口福了。”
“我们家的传家手艺？我们怎么不知道。”
白浩和白玥他们一边聊着天，一边走进了铺子。
他们刚走进去，外面就响起了噼里啪啦的鞭炮声，然后白旭也从外面跑了进来。
“五哥，鞭炮已经放了，还有什么要我做的吗？”
“暂时没有了，你小子先在一旁坐着，等会你来给我烧火，玥玥和小雪也别闲着，都来帮我和面，今天要准备的东西有点多，你们几个可有的是活干呢。”
白浩开的这个糕点铺，主打的就是一个现做现卖。
当然了，他这个是内销的产品，卖给自己人的是现做现卖，但是以后要做大做强了，那可就未必咯。
目前白浩现在推出的主打产品并不多，除了咱们自己的传统糕点，绿豆糕，红豆糕，桃酥等糕点之外，
他还准备做吐司面包，法式面包，大列巴一类的国外货。
对于那些国外货，白浩在店铺装修其他，他也去看过四九城的几家外国餐厅，以及糕点店。
西餐，老莫餐厅他都去过，甚至他还专门花钱在里面吃过饭。
对于那些餐厅提供的糕点，白浩给的评价就两个字：普通！
现在他正在做的就是吐司面包，这玩意在前世那可是他们厂的主打产品，对这玩意他简直不要太熟悉，整个**过程他一清二楚。
就是因为时代的不同，后世有的酵母粉跟这个时代的不同，他为了实验出最佳配比，这段时间可没少尝试。
做出来的失败品不知凡几，光靠他一个人都吃不完，最后还是拿去军管会送给他以前的同事了。
当然了，他也不是白送的，而是从对方那里又换来了一些面粉。
另外他做的这个吐司面包，因为牛奶供应不足，白浩也没有在里面加牛奶，而是用羊奶进行了替代。
黄油供应也不足，白浩也用豆油进行了替代，然后为了保证吐司面包的香气，他还在里面加了点别的东西，然后提高了糖的比例。
这年头糖可是稀罕物，这个东西不光是在咱们国内，***同样也都是好东西。
所以多放点糖是没错的，而且他还在里面放了点蒸好的红豆和葡萄干，他就不信这玩意那些老外能不喜欢吃。
没一会儿的功夫，他就将面包胚给做好了，然后给放到了几个托盘上面。
这个托盘是和烤箱配套的，一个烤箱配三个托盘，分上中下三层，一共有两个烤箱。
他这一次就准备三个托盘一块烤，做好了以后留一些在铺子里卖，剩下的他准备下午拿到老外聚集区那里看看。
现阶段四九城的老外数量并不多，同时还全被限制在了一定区域内，白浩找起来也非常的容易。
至于去那种地方卖东西，会不会被有心人给盯上？
这个倒不用太担心，因为老外有钱这个事情，又不是只有白浩一个人知道。
现在各种物资管控的并不严格，寻常老百姓想要卖点东西那也都是可以的，城里城外各种集市同样也不少。
有些人在弄到一些好东西的时候，他们想卖个好价格，有不少人也会到聚集区来卖东西的。
所以就算是他拿着面**去卖，那也没什么问题。
随着白浩将托盘放进烤箱里面，他端着烤箱就往后面的小院走去。
“小旭过来帮我烧火。”
“来了哥。”
白旭跟在白浩的身后也往后院走去，白玥和白雪两人也不落下。
和他们家那一进的小院不同，他们这个糕点店是临街铺面，除了前面用来做生意的铺子之外，后面的小院住不了人，房间也不多，多是一些库房和厨房。
在白浩的要求之下，后院的厨房被他给扩大了一倍，由原来的一间房变成了两间。
一间是用来做需要蒸煮一类的糕点，一间是用来做需要烤一类的糕点。
不像是后来时代发展起来，各种高科技的家电应有尽有，烤箱那都是电的，插上电不光是能调节温度，还能定时烤多长时间呢。
这个时代虽然也有电烤箱，但是那玩意***，咱们国内可没有这种东西。
就算是有，那也是进口的家用版本，一个个都老贵了，效率还不高。
反正用来开店是不可能的，所以白浩就自己搞了一个烤箱，他弄了两个烤烧饼用的坑灶。
这个坑灶高度在一米五左右，里面要是放的话，他定做的烤箱可以一次放两个进去。
坑灶下面是烧火的，在烤制的时候，把坑灶上面给封起来，让热量全部都保留在坑灶当中，用高温去烘烤面包。
还别说，白浩的这个坑灶看上去不怎么起眼，但是用来烤面包那是一点问题没有，而且效率还贼高。
以后他的生意要是好起来了，他可以两个炕灶一块上，效率还能再往上提一倍。
甚至于他这个坑灶还不光能烤面包，这个坑灶什么都能烤，甚至你要是放一只羊进去，照样也能做个烤全羊出来。
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