第31章
“嫂子,你不知道啊,我们伙房一整个冬天就靠盐和酱油撑着。上回我跟后勤打报告要调料,被驳回来了,说是经费不够。战士们天天啃干馒头配咸菜,冬天连口热菜汤都难保证。”
他站起来,声音都发颤了:“你这些东西送过来,能救命啊!”
“别声张。”李跃压低了声音,“东西是亲戚寄的,数量有限,我不想闹得人尽皆知。你就说是炊事班自己想办法弄来的,行吧?”
孙**使劲点头:“明白明白,嫂子放心!”
当天中午,李跃卷起袖子在炊事班站了两个钟头。
三口大锅,三道菜。
第一锅,土豆炖肉。五花肉是她用上次换来的羊肉跟炊事班的存货搭配着做的,土豆切滚刀块,花椒大料爆锅,酱油上色,炖到汤汁浓稠、土豆绵软。
第二锅,白菜粉丝汤。干粉条提前泡软,白菜切丝下锅翻炒出甜味,加水烧开撒一把辣椒面,热乎乎的一大盆。
第三锅,红薯粥。红薯切块跟小米一起熬,熬到浓稠拉丝,甜得不用加糖。
炊事班的老马和两个帮厨小兵全程盯着看,笔记本翻得哗哗响。
“嫂子,花椒什么时候下?爆锅之前下!听到噼啪响了再放肉!酱油呢?肉变色以后沿着锅沿淋,别直接倒进去!”
老马拿着大铁勺颠了两下白菜,差点把菜颠到灶台外面,急得满头汗。
开饭的时候,食堂门口排了两条长队。
战士们端着搪瓷碗进去,闻到味儿就愣住了。
“什么味儿?谁家炖肉了?”
“炊事班?不能吧?”
第一个人舀了一勺土豆炖肉送进嘴里。
嚼了两下,动作停了。
抬头。
“操——这是咱食堂做的?”
后面的人呼啦全涌上来。
三口大锅被刮得比洗的还干净,连汤底都被馒头蘸光了。
整个食堂先是安静了三秒,然后爆发出一阵拍桌子的声音。
“好吃!***好吃!”
“老孙你开窍了?以前那饭是喂猪的吧?”
孙**站在灶台后面笑得见牙不见眼,**拍得啪啪响:“那当然!老孙我钻研了好几天,不能让兄弟们冬天连口热乎的都吃不上!”
说完偷偷朝炊事班后门看了一眼——李跃已经拎着空布包走了,影子都没留。
消息传得比风快。
下午不到三点,家属区就炸开了锅。
小周嫂第一个跑来:“嫂子,听说食堂中午做了土豆炖肉,我家老周吃了三碗饭!他当兵八年头一回在食堂吃撑!”
刘嫂跟着来了:“嫂子,那个白菜粉丝汤的做法能教教我不?我男人回来说好吃得舌头都要吞了!”
赵玉梅最后到的。
她把李跃拉到灶房里,压低声音:“跃丫头,是你教的?”
“孙**自己琢磨的。”
赵玉梅翻了个白眼:“得了吧,老孙那水平我还不知道?煮个面条都能糊锅底。你教的就是你教的,我不往外说。”
她拍了拍李跃的肩膀,语气里带着真心实意的感慨:“跃丫头,你这下在咱们团可是有了‘沈家嫂子’的金字招牌了。食堂改了伙食,战士们记的不是孙**,是你。”
李跃笑了笑没接话,把布包叠好搁进柜子里。
傍晚,三个孩子都到齐了。
沈安蹦进院子就喊:“妈妈!托儿所的阿姨今天给我们吃了红薯粥!甜的!好好吃!”
沈念跟在后面,手里攥着蜡笔盒,嘴角是弯的。
沈昭最后进来,书包挂到门后钉子上,在饭桌边坐下。
李跃端了菜上桌。今晚做的是醋溜白菜和蒸馒头,普通得不能再普通。
