李然有些无奈，不过还是弯腰拎起钓箱和竿包，跟着小石头往前厅后面走。
小石头边走边给他介绍：“李大哥，这边是后厨，刘伯是咱们客栈的厨子，人好说话，就是脾气急了点，做菜的时候听他的，别惹他就行。咯！这边是杂物间，我就睡这里面。”
他推开杂物间的门，里面堆着些坛坛罐罐和破桌椅，靠墙一张窄床，铺盖叠得整整齐齐。
“李大哥你可真有福气，”小石头转过身，眼中流露出一丝羡慕，“刚来掌柜的就让你睡客房，那可是正经客人的待遇！我来这儿两年了，一直睡杂物间，掌柜的心真是偏到胳肢窝里去了。”
李然看着他那一脸幽怨的表情，张了张嘴，把到嘴边的话咽了回去。
他在心里默默腹诽道：我特么可是一分工钱都没有的，住客房咋了？你至少还拿着工钱呢。
不过这话他没说出口。小石头看起来也不过十三四岁，正是该上初中的年纪，搁现代还得跟爹妈伸手要零花钱呢。跟一个孩子计较这些，他也干不出来。
“走吧李大哥，”小石头关上门，拍了拍手上的灰，“我再带你去前面转转。”
“——哦对了，后院东边那几间屋子是掌柜私人的住处，千万不能去，上次有个不长眼的客人走错了，被掌柜的骂了个狗血淋头……”
李然听着，点了点头。
身后隐约传来十一娘欢快的声音，对着刚进门的客人招呼：“客官里面请——打尖还是住店？”
他没回头。
但嘴角动了一下。
这姑**性子，和他那个不知道此生还能不能见着的老婆，竟有那么一丢丢相似。不是长得像，是那股劲儿——嘴上不饶人，心里比谁都软。
跟着小石头将客栈四处都熟悉了个遍后，李然的大唐跑腿生活就这么无声无息的开始了。
说是跑腿呢，其实什么活都干。早上帮着小石头卸菜卸货，中午给吃饭的客人端菜倒水，下午趁着天黑之前劈柴烧水，晚上还要把客房收拾干净。活不重，就是杂，客栈的生意也确实如十一娘所说，谈不上红火，勉强够糊口而已——一天能接待三四个住店的客人和每顿坐满七八桌客便是好日子了，大多时候只有零星几桌熟面孔来喝碗茶、要几碟小菜喝酒聊天。
不过几天下来，他倒是从客人和小石头的闲聊中，慢慢拼凑出了自己身在何处。
贞观十一年。长安。
贞观，也就是大唐第二位皇帝李世民的年号。十一年，那是一千三百多年前，李世民已经在位十一年了。
唐代。他居然穿越到了唐代。
这个认知像一块石头，沉甸甸地压在心底。他没有告诉任何人——说了也不会有人信。只是夜深人静躺在床上时，他会下意识地掏出手机看一眼。信号栏依旧空空如也，电量却越来越少了。当屏幕弹出“电量低于30%”的提示时，李然终于关掉了手机，将它塞进行李最深处，再没拿出来过。
几天下来，唯一让他有些不适应的，是吃喝拉撒。
刘伯的手艺其实不差，在这个时代算得上中上水平了。蒸饼、煮面、烤羊肉、水煮菜，调味无非就是盐、酱、醋、花椒，偶尔有点姜和蒜。李然第一天吃着还算新鲜，第二天就开始觉得不对劲了。
不是不好吃，是寡淡。
作为一个吃惯了煎炒烹炸的现代人，天天吃煮的和烤的，嘴里能淡出个鸟来。
不过，这些他咬咬牙还能忍。最让他崩溃的，是上厕所。一个用惯了抽水马桶的现代人，面对古代的旱厕，心理防线瞬间崩塌。臭气熏天不说，更折磨人的是，擦**的居然不是纸，而是一根光滑的竹片——美其名曰“竹筷”。
擦不干净，根本擦不干净！
于是李然专门抽了半天时间去了那片湖边，打算找一些宽大的树叶回来，可是找了好久，要么树叶不够宽大，要么就是带毛。李然在山野间找了半天，终于发现一株无患子树，摘了片宽大的叶子在手中摩挲——质地柔韧，表面光滑，比那该死的竹片强了不知多少倍！
“就这个了！”李然兴奋的叫道，这下终于是解决了如厕的问题，以后用完了再来取。
至于吃饭的问题……李然最近这几日一直就没吃饱过。
这天晚上，他躺在床上翻来覆去，脑子里全是各种炒菜的画面——青椒肉丝、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、干煸豆角……想着想着，口水就下来了。
不行！这样下去哪还能睡得着觉？
他坐起身，侧耳听了听外面的动静。夜已经深了，前厅早就没了客人，小石头在杂物间里打着鼾，刘伯也回自己屋睡了。整个客栈静悄悄的，只有院里的老槐树在风里沙沙作响。
李然轻手轻脚地下了床，摸到后厨。
厨房里黑灯瞎火的，他摸到灶台边，借着窗缝里透进来的月光翻了翻。鸡蛋有，搁在灶台边上的陶罐里，十来个。葱也有，刘伯下午刚买回来的一捆，还带着泥。盐、酱、油——他凑近闻了闻那“油”，是芝麻油，香气浓得很，不能当炒菜的底油用。
他翻了半天，愣是没找到炒菜用的植物油。
唐代有菜籽油吗？李然不知道，反正这厨房里没有。他蹲在灶台边想了想，忽然一拍脑袋——用猪油啊！
果然，灶台角落里的陶罐中，有一罐白白的东西，正是猪油。
李然也不磨蹭了，麻利地在灶膛里塞了把柴，点着火。锅是铁锅，厚实得很，不适合炒菜，烧了半天才热起来。他从陶罐里挖了一勺猪油放进锅里，油脂遇热迅速化开，冒出细细的青烟。打蛋、搅散、下锅——“刺啦”一声，蛋液在热油里迅速膨胀，边沿卷起金黄的焦边，香气腾地一下就窜了上来。
李然握着锅铲，手腕翻飞，把鸡蛋划散，撒了一把葱花进去，快速翻炒了几下，出锅。
一盘香葱炒鸡蛋，黄澄澄的，夹着翠绿的葱段，在昏暗的灯光下泛着油亮的光。
李然端着盘子，深吸一口气，眼眶差点没湿。不是矫情，是真的太久没闻到这个味儿了。
“嘿嘿嘿！”
他左手端着盘子，右手捧着一大碗米饭，像**进村似的鬼鬼祟祟地穿过天井，溜回自己的房间，关上门，连灯都没敢点。借着窗外的月光，他坐在床沿上，用筷子夹起一块鸡蛋就往嘴里塞。
就是这个味儿。
他嚼着鸡蛋，满足得差点哼出声来。又捏起一块，正要往嘴里送，就在此时，门忽然被推开了。
“哐当”一声，李然手一抖，鸡蛋差点掉地上。
门口站着十一娘，披着一件外衫，头发散着，显然是刚从床上爬起来的。她一手扶着门框，眼睛直直地盯着李然手里的盘子，鼻翼微微翕动，像一只闻到了鱼腥味的猫。
“好啊，我就说怎么闻着味儿了，”她的声音不大，语气里带着一股子抓到现行的小得意，“感情是你这小蟊贼一个人偷偷开小灶呢。说，一个人偷偷在吃什么？”
“呃……”李然张了张嘴，一时间不知道该怎么解释自己半夜三更在人家厨房里偷东西吃。
十一娘也没等他解释，径自走了进来，在他对面坐下，目光一直没离开李然手里的那盘香葱炒鸡蛋。
“这是做的什么，闻着怪香的，”她咽了咽口水，看也不看李然，吩咐道，“快快快，给我盛碗米饭来。”
李然愣了一下：“啊？”
“啊什么啊，大半夜的跑我厨房偷东西吃，我还没找你算账呢。”十一娘双臂交叉，转头斜睨着李然冷笑道，“给我盛碗饭，这事儿就算了。”
李然嘴角抽了抽，看着她那副明明馋得要死却非要端着架子的模样，竟觉得有些好笑。他起身去了后厨，拿了个碗、一双筷子，从自己那海碗里扒拉出一碗饭，放在十一娘面前。
十一娘端起碗，夹了一块炒鸡蛋放进嘴里，嚼了两下，动作忽然停住了。
她低下头，看着盘子里的鸡蛋，又抬头看了李然一眼，那眼神里写满了震惊。
“这是……鸡蛋？”
“嗯。”
“怎么做的？”
“炒的。”
“炒？”十一娘皱起眉头，“鸡蛋还能炒？不都是煮或蒸吗？”
李然不知道该怎么跟她解释“炒”，这种烹饪方式在这个时代还只是萌芽阶段，只好含糊地说：“我们家乡那儿都这么吃。”