四合院：60年代一厨子

曹魏的话让魏威知道曹魏是真的有点东西的。

但是在魏威看来，曹魏这种小年轻，只要稍微激一激，立马就有什么说什么。可他万万没想到，“老弟”都叫上了，结果人家说要干活了。

瞧瞧，这跟脱了裤子放屁有什么区别。

总之，两个都不是什么好玩意。

到了后厨之后。

曹魏原本以为，他还得花一番心思确定一下自己的话语权。谁知道这刚进后厨，立马就有人谄媚地上前：“曹师傅，来来来，您负责之前孙师傅的岗位，这个锅是您的。”

话说得不咋地，但那卑躬屈膝的模样确实是做到位了。

曹魏不动声色，露出了一个符合社会期待的微笑：“谢了，我第一天来，也不懂规矩，大家伙之前怎么干，现在就怎么干吧。”

“成，曹师傅，您瞧好吧，这菜啊，我给您洗得干干净净的。”

“我也给您切得板正，您放心……”

“我……我给您端茶倒水？”

“那倒不至于。”曹魏也明白过来了，因为他在这群人的眼里，看到了自己当年的渴望，当年，他还在当学徒的时候，也是渴望师傅能指点几招的。不过，上一世的日子，可比现在好多了，至少，选择是双向性的。

见李师傅和张师傅有些局促地站着，他也明白了，开口问道：“我的位置在哪儿？”

“那儿呢，曹师傅。”立马有人给曹魏指了个靠墙的位置，那个位置很好，虽然靠在墙边，但是基本上都能看到整个厨房的布局，还有工人的状态。他走了过来，无师自通地坐下，感觉似乎少了点什么，拿出自己刚拿到的搪瓷杯子。

“曹师傅，我也刚好要打水，顺手帮您打了吧。”李师傅走了过来，热情地接过曹魏的水杯。

“成，那麻烦您嘞。”

李师傅来了，又走了，剩下一个张师傅。

“张师傅，来，坐。”

张旺也不明白，为什么这货第一天来，就像是这里的主人似的那么离谱，他倒是想嘴硬地“哼”上一句，但是想起曹魏的年纪，还有他的手艺，乖巧坐下。

“咱们打水的地方在哪儿啊？”

“后面。”

“后面，咱们这不是后厨了嘛？”

“后头还有个小食堂用的厨房，那个厨房的家伙事都比这儿的小一号。特地留出来的。估摸着啊，让您来，也是想让您再把那小厨房开开。”张师傅说起这个，也来了谈性：“搁以前呐，这小食堂的菜，那都是孙师傅来炒的，后来，孙师傅年纪大了，没那个精力了，小食堂就逐渐用不上了。”

“那招待咋整？”

张师傅倒是不奇怪曹魏知道招待的事情。

都是厨子，有啥不清楚的。

这个时代，讲究一个一切从简，不能奢侈浪费。可要谈合作，还有兄弟部门过来了，总不能就让兄弟部门在大食堂吃吧。那玩意没啥油水，味道不咋样不说，关键是没面子啊。所谓上有政策下有对策，四九城这边的厂子倒还好一些。

会在大食堂里面，隔出一个两个房子出来，就当做是招待用。

平日里都是上锁的，检查来了就说是仓库，其实到底是咋回事，大家伙都心知肚明，也不会有人真的把这事儿点出来。也算是一个人尽皆知的潜规则，这要是放在别的城市，别的厂子，那小食堂，都是单独修建起一栋的，有多好看装多好看。

四九城毕竟是首善之地，还低调些。

低调归低调，这年头，为的，不就是一口吃的。所以，大家伙都在暗暗地较劲。能拿出好的招待餐，那谈成合作，合作的内容是什么，就有很大的商量余地。这也是为什么李怀德在后期，被傻柱锤了一顿之后还愿意留着傻柱的原因之一。

好手艺的厨子不好找。

有等级的，有名号的，都不会来厂子里拿6级的工资。剩下的，就是一些新手，哪些新手合适，哪些新手不合适，这都是要去抢的。而曹魏，就是被李怀德从他师傅手上抢过来的。事实上，但凡是想发展的厨子，都不会到轧钢厂，毕竟，大锅饭这种东西做的时间长了，人会堕落的。

这些道道，张师傅不懂，他只知道，曹魏能被李主任这么捧着，就有他的道理。

那自然得有问必答了。

“聊什么呢？”李师傅拿着搪瓷杯子过来了，里面还加了点茶沫，笑眯眯地递给了曹魏：“不知道您喜不喜欢喝茶，自作主张给您添了点，别介意啊。”

张师傅瞥了李师傅一眼，暗骂一声，好家伙，平日里要你点高碎，跟要了你命似的，现在倒好，还自作主张。

这年头，茶这玩意，属于奢侈品，大多数人都喝不起，一般喝的都是一些茶厂里面存留下来的边角料，用一些品质比较好，比较有名的茶沫混合在一起的，就叫高碎，味道足，茶味也还行。

“嚯，高沫，好东西，还得谢谢您嘞。”

“客气，客气，都是自家同志。”李师傅笑得像是个弥勒佛，送礼，得让收礼的人知道价值才成吗，刚才他可没少放：“刚才你们聊啥呢？”

“聊小食堂的事儿呢。”

“小食堂？哦，这事儿我知道。”李师傅恍然大悟，随后小声说道：“你们不知道吧，咱们这几个食堂，其实一直都在斗法。咱们的那个李主任，盯上了厂长的位置。”

曹魏：……

此时此刻，曹魏的表情大概是老人、地铁、手机.jpg

同志，你这么……聪明的嘛。

没记错的话，我们才第一天见面吧？刚见面您就给我聊这些？

见到曹魏这副表情，李师傅释然：“嗨，你刚才，估摸着你不知道，老张你也不知道吧。”

张师傅摇了摇头，瓮声瓮气地说道：“我只知道，来咱们食堂吃的人少，魏主任上火呢。”

“这里头，可有道道呢。”

“哦？那您给说说，我听个新鲜。”此时此刻曹魏的语气，跟刚才魏威问曹魏这食堂到底哪儿问题的时候的语气一模一样。